TAVADA DOMATES SOSLU KÖFTE
19-04-2023
10:17
Golden Salt ailesinin en sevileni ile hazırlanan muhteşem bir tarif; Tavada Domates Soslu Köfte Tarifi
Malzemeler
Malzemeler
500 gram köftelik kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası (içine)
3 domates
1 tatlı kaşığı domates salçası (sosa)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı Golden Salt Mineralli Doğal Çakrı Tuzu (köfteye)
1 çay kaşığı Golden Salt Mineralli Doğal Çakrı Tuzu (üst sosa)Hazırlanışı
- Öncelikle karıştırma kasesine soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
- Üzerine kıymayı ve yumurtayı ekleyelim.
- Daha sonra sırasıyla galeta unu, salça ve sıvı yağı ekleyelim.
- Baharatlarını da koyup en az 10 dakika iyice karıştıralım.
- Kıvamı eğer cıvık olursa bu aşamada 1-2 kaşık galeta unu ekleyebilirsiniz.
- Cevizden iri parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Üzerini streçleyip yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
- Wok tavayı ocağa alıp ısıtalım.
- Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim.
- Isınan tavaya köftelerimizi ekleyelim.
- 10 dakika köfteleri kızartıp ters çevirelim.
- 10 dakika da bu şekilde kızartalım.
- Salçayı ekleyip eritelim.
- Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyelim ve köftelerin üzerine ekleyelim.
- Golden Salt Mineralli Doğal Çakrı Tuzunu serpip kapağını kapatalım.
- Bu şekilde kısıkta 15 dakika pişirelim.
- 10 dakika sonunda köfteleri çevirip kapalı olarak pişirmeye devam edelim.
- Tavada domates soslu köfte servise hazır. Afiyet olsun